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パン教室






先日、パン教室に行って来ました。

今回は、一見フランスパンに見えるけどフランスパンではないウィーンパンと、ナッツやお酒やドライフルーツが盛り沢山のポルトガルの甘い甘いパン。エピファニースウィートブレットです。


どうも、フランスパンのクープが上手く出来ないんですよね。



練習しなくちゃね。









それにしても
エピ…なんとかかんとか…甘い。




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Comments

パン

えっと、


あられ
にんじん
プチトマト
さやえんどう

(スマン)

入道[e:107]さんへ

ん?
あられ?

よく知っておられる!!
そう、上に乗ってる白いツブツブは、あられ糖って言うお砂糖

赤いのは、ドレンチェリー、緑は、アンゼリカ(フキの砂糖漬け)、オレンジピール、松の実


中身は、ドレンチェリーの赤、緑と、アーモンド、ピーナツ、オレンジピール、レモンピール、レーズンと、ポートワイン、ラム酒、コアントロー
砂糖もバターもたっぷり…


一切れで、ごっつぁんです!…って感じ

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